Una vez el producto ha salvado con éxito el proceso de compra, a su recepción se efectúa un riguroso control de calidad para garantizar las especificaciones exigidas al proveedor.
Desde los depósitos de materia prima se inicia el proceso de formulación y mezcla de los diferentes aceites y grasas para obtener producto terminado. En Gracomsa Alimentaria la formulación es un secreto celosamente guardado por los técnicos de calidad y laboratorio. La formulación y mezcla se trata de un sistema totalmente informatizado para conseguir una regularidad y homogeneidad en el producto final.
Unos de los parámetros especialmente vigilados durante el proceso de formulación y elaboración de las margarinas y grasas es la temperatura para evitar un enranciamiento u oxidación prematuro y conseguir unas características organolépticas inmejorables en el producto final. Finalmente si se han generado residuos, estos son sometidos a procesos estrictos y rigurosos para asegurar un vertido adecuado a la red de alcantarillado..
El último control de calidad ya actúa sobre el producto terminado y garantiza las especificaciones de nuestros clientes y el peso del envase. La margarina, grasa o aceite así obtenidos, están listos para ser expedidos desde nuestro almacén de Catarroja.
Un trabajo excelente del que resulta la mejor margarina del mercado.
ResponderEliminarEnhorabuena por la profesionalidad demostrada.
Saludos.
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